Caramelle alla Propoli

Il propoli è una miscela di sostanze resinose balsamiche di colore giallo bruno, di consistenza viscosa ed appiccicaticcia ad una temperatura superiore a 15-20° C, che le api utilizzano per verniciare le pareti interne dell’alveare e come mastice per otturare fessure, ricoprire e mummificare i corpi di eventuali predatori uccisi nell’alveare, troppo grossi e pesanti per essere espulsi (topolini, lucertole, etc.). Questo particolare comportamento è all’origine della parola che deriverebbe dal greco pro-polis “davanti alla città”. Il propoli è costituito dalle secrezioni resinose delle gemme e dalla resina di alcuni alberi (betulle, conifere, querce, pioppi, etc.) che le api raccolgono e modificano con l’apporto di secrezioni salivari e di cera. Il propoli è privo di lipidi, sostanze ormonali, proteine. Gli antichi egizi conoscevano le proprietà del propoli e lo utilizzavano nei loro procedimenti di mummificazione. I greci lo utilizzavano per uso esterno come cicatrizzante. Stradivari l’adoperava per verniciare i suoi famosi violini.
Il propoli è sostanzialmente una sostanza antibiotica, anestetica, cicatrizzante, anti infiammazione. E’ stato dimostrato che l’azione antibiotica oltre che sui batteri, si esplica anche su virus influenzali e virus delle piante. Inoltre il propolis agisce come antiossidante, antimicotico, stimolante, deodorante. Diluendolo al 25-30% in alcool puro, se ne prepara una tintura alcoolica, ottima per uso esterno. Detta tintura può essere utilizzata per uso interno, somministrando 30 gocce al giorno diluite in un poco di acqua, nei casi di raffreddore, influenza da virus, gastrite, ulcera. Inoltre, diluendo 15-20 gocce in mezzo bicchiere di acqua, si ottiene un colluttorio per l’igiene periodica della cavità orale, per la prevenzione delle carie, ed in caso di gengiviti ed infiammazioni in genere.